Bodegas Barbadillo lleva años con un proyecto que ahora se saca al mercado
Cristina Alcalá
Las Navidades del 2009 fue la puesta de largo, pero sólo en las tiendas que la bodega tiene en Sanlúcar de Barrameda y Sevilla.
Ahora, Barbadillo Beta Brut ya puedes probarlo. Un proyecto de investigación pionero que ha estado desarrollando durante años y que ha sido respaldado por la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) y el Ministerio de Ciencia y Tecnología.
La idea era desarrollar un tipo de vino de calidad acorde con la demanda del mercado. A Barbadillo Co., presente en más de 50 países, y fruto del cambio de los hábitos del consumidor, nuevas tendencias, mercados emergentes etc. vio como parte de sus clientes demandaban un vino espumoso. Así nació el primer brut de Andalucía. Un vino que, y siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella, ha sido elaborado con la variedad Palomino, mayoritaria, y Chardonnay.
No hay duda de que Barbadillo ha iniciado con éxito un fuerte proceso de diversificación empresarial e internacionalización de sus principales marcas y el desarrollo de otras nuevas. Como ejemplo, el desarrollo del tinto andaluz, Gibalbín, la apertura a otras Denominaciones de Origen y otros proyectos empresariales.
Bodegas y Viñedos Vega Real (D.O. Ribera del Duero), la empresa Sierra de Sevilla, comercializadora de productos procedentes de cerdos Ibéricos criados en el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla o la adquisición de la mayoría del accionariado de Bodega Pirineos (D.O. Somontano).
1. 23/08/2010 Manuel
Por favor, buscando cierta información, llego un poco tarde a esta noticia, pero se deben de informar un poco mas a la hora de informar. Este no es el primer vino espumoso andaluz, en el Condado de Huelva (en la palma) hace algunos años que lleva comercializando este tipo de vino. No es barbadillo, no es una bodega de gran producción, pero al cesar lo que es del cesar. Ni siquiera se si alguna otra bodega lo ha producido con anterioridad, pero si se dice en la noticia, que barbadillo ha comenzado en el 2009, desde luego el primer vino espumos andaluz no es.