Tu guía de nutrición / dietas
Se acerca el verano y empieza la obsesión por lucir un cuerpo "diez" en la playa y en la piscina. Aparecen miles de "dietas milagros" que prometen hacernos bajar de peso en poco tiempo, pero no debemos dejarnos engañar por ellas.
PILAR RIOBÓ
07/05/2008
Cada día muchas personas se proponen iniciar una dieta y cada semana se publica una nueva dieta "milagrosa" que promete "quitar" muchos kilos en poco tiempo. Por desgracia, todavía hay quienes creen que existe una "fórmula mágica" para adelgazar e incluso son capaces de gastar mucho tiempo y dinero buscando este peso ideal. La pérdida de peso es un gran negocio. No debemos de permitir que estos "charlatanes" se enriquezcan a costa de nuestra salud.
Muchas veces me he quedado totalmente perpleja porque personas consideradas inteligentes en su profesión son capaces de creerse los fraudes más burdos para intentar adelgazar. Desde cremas anticelulíticas hasta parches, pasando por diferentes cápsulas, aparatos que dan calambres o energía... Es más, muchas personas han puesto en peligro su salud buscando la fórmula mágica que le permita adelgazar sin esfuerzo alguno. Algunas personas son capaces de hacer las dietas más absurdas, raras y estrambóticas. Las hay que comen en cantidades extremadamente pequeñas o a base de alimentos únicos, como por ejemplo de pomelo; otras personas pueden llegar a creer que la solución a sus problemas de peso son unos absurdos parches o unas cápsulas de vinagre de manzana; algunas mujeres refieren que han estado a dieta toda la vida; otras han tomado píldoras de composición desconocida; personas que se han puesto inyecciones dolorosas ...
La mayoría de estas dietas son insuficientes en hidratos de carbono, en vitaminas y en minerales. Además son monótonas e incompatibles con la vida social del individuo y con el placer de la comida. Y no sólo eso, en los adolescentes y en personas con baja autoestima y poca capacidad de crítica la realización de una dieta incorrecta o muy estricta favorece el desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria.
La dieta milagrosa y sin esfuerzo no existe, ya que adelgazar no es cuestión de una semana. Hay que cuidar nuestra alimentación cada día. Hay que entender de una vez por todas que para adelgazar no hace falta que uno se gaste gran cantidad de dinero. Simplemente con ganas y cambiando tus hábitos alimentarios puedes conseguirlo. No intentes buscar resultados inmediatos. El objetivo principal es adelgazar de una manera saludable.