Hola Dr. Riobó, cuando en las dietas el médico manda comer una cantidad detrminada de verduras, ¿puedo sustituir esa cantidad por su equivalente en crema de verduras? Muchas gracias. en ParaSaber.com

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Tu guía de nutrición / dietas

14/02/08 ALPAVI

P.Hola Dr. Riobó, cuando en las dietas el médico manda comer una cantidad detrminada de verduras, ¿puedo sustituir esa cantidad por su equivalente en crema de verduras? Muchas gracias.

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02/03/08 Pilar Riobó

R. En principio sí. Las dietas no suelen ser tan estrictas que no se pueda cambiar nada. Aunque realmente la composicion no es exactamente la misma, y aque las cremas suelen llevar más leche y harinas /almidones (caso de la crema de espinacas o de la crema de calabacin), pero lo importante es comer verduras de alguna forma. Además, en forma de cremas es un plato que suele gustar más a los niños.

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