3. 27/12/2009 Lawen

Hay un punto bastante interesante en este reportaje, el tema de la leche. El consumo de leche sigue aumentando a pesar de la cantidad de estudios donde se demuestra que la ingesta de leche una vez terminado el periodo natural de lactancia causa mucho problemas. La Rinina gástrica es la enzima principal para comenzar la ruptura de las cadenas de caesina, esta molécula es de naturaleza viscosa y pegajosa en utilizada como pegamento en la relojería y carpintería, depositándose en los folículos linfáticos que rodean el intestino evitando así la absorción de nutrientes. Por otro parte la leche que hoy consumimos es un gran cóctel de hormonas, proteicas, grasa, virus, bacterias y pesticidas esto afecta al nosotros los consumidores de diferentes maneras, como intolerancia, alergias,patologías inmunológicas, problemas de digestión, aumento excesivo de la mucosidad, entre otros. Por ejemplo el país que mas consume leche en el mundo es EEUU, y a la vez es el país que presenta mas osteoporosis. Que piensan al respecto?

2. 20/12/2009 Aguinaliu

Ok al comentario de Pablo. Muchos, la mayoría, sigue recomendando el consumo de leche de vaca como algo muy importante y beneficioso, pero no es así. Nunca ha habido tanta osteoporosis, alergias, cancer de mama y otros problemas que han aumentado exponencialmente en paralelo al aumento brutal de leche de vaca y derivados, desde la segunda guerra mundial. No es casualidad que, a pesar de sus adelantos higienicos, el mayor indice de cacer de mama esté en los paises muy consumidores de lacteos y que esto baja en los que no lo son, como china, japón y medio mundo asiatico, africano e indigena americano. Cuando se recomienda darles cerales, legumbres, verduras y frutas, convendría afinar añadiendo que sean todo lo posible integrales y sin añadidos artificiales ni azúcar. Se mide demasiado el crecimiento fisico, como si un niño fuera una vaca que hay que engordar, cuando el crecimiento mental a esas edades es muchísimo más fundamental pues aprenden el lenguaje que es la herramienta base de pensar y son capaces de aprender varios idiomas y habilidades jugando, sin esfuerzo alguno. Los niños absorven la paranoia de muchos padres y la mayoría de médicos por adaptarlos a unas tablas de pesos. Luego no saben que hacer con esas paranoias, que es otro de los fenómenos en aumento de nuestra moderna sociedad que percibe la vida y la naturaleza como una amenaza a la que hay que subyugar en vez de vivir en armonía. Sería muy largo seguir aquí sobre un tema muy preocupante que se enfoca generalmente muy mal.

1. 15/12/2009 Pablo

Hay estudios que demuestran que las personas que comen alimentos con pesticidas tienen mayor concentración de pesticidas en sus cuerpos; si tienen consecuencias en adultos, qué ocurrirá en niños? En www.substratum.es/bialimentacion5.html tienes un informe científico en el que te lo explican y en el resto de las páginas, tienes más información acerca de este tema