Tu guía de nutrición / dietas
R. La forma habitual para conocer el contenido calórico de los alimentos es conocer las calorías por 100 gramos de alimento. El chocolate es una mezcla de cacao, azúcar y manteca de cacao. Cien gramos de chocolate aportan unas 500 calorías, debido a su elevado contenido de grasas (35 g/100 g, aproximadamente) y de azúcares (45 g/100 g). Sin embargo, debido a su origen vegetal, el cacao aporta antioxidantes que pueden tener ciertos aspectos beneficiosos
R. Tomando como referencia una pastilla de chocolate
"estándar" (15-20 g), su aporte energético
aproximado será de 76-102 kcal. Y lo habitual es tomar 2 pastillas. Esta energía aportada por el chocolate no alcanza el 10% de la energía obtenida en la dieta de un adulto "tipo" (alrededor de 2.000-3.000 kcal). Así pues, su consumo ocasional no supone un "exceso de energía" como para engordar. Otra cosa es el consumo regular y sistemático de chocolate, que si se acompaña de la ausencia de actividad física, sí se traduce en unos "kilos extras" a largo plazo.
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