Vivir sin gluten -

Con motivo del Día Nacional del Celíaco el 27 de mayo, en España, se han desarrollado varias actividades para dar a conocer la celiaquía. Un día para compartir experiencias con otras personas que tienen intolerancia al gluten y poder conocer y degustar nuevos productos que se incorporan al mercado.

Habrá charlas, conferencias, mesas informativas. Se repartirán folletos en colegios y habrá actividades para niños y adultos. Así, en La Rioja se va a presentar un libro de recetas y en Tenerife habrá un concurso de postres sin gluten.

Se trata de dar información y divulgar las características de la enfermedad celíaca a toda la población en general.

Debido a las dificultades con las que se encuentran las personas celíacas para llevar una vida normal respecto a su alimentación han surgido empresas como La Despensa del Celíaco y otras alergias, que se dedica a facilitar la vida al celíaco y sus familiares, asesorando y mejorando la oferta alimentaria en colegios, hospitales, hoteles, restaurantes, etc.

Telepizza se suma a esta iniciativa con ofertas en los pedidos que contengan pizza sin gluten. La cadena de pizzas es la primera en lanzar pizza sin gluten, para ello ha trabajado junto con FACE, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

En la página de FACE se puede consultar el programa completo de actividades de las ciudades de España que participan de este programa.