Cristina Alcalá - Foto: EVA PUERTO

Hola, me llamo Cristina Alcalá. Hace ya bastantes años que descubrí en el mundo del vino mi verdadera vocación, hoy profesión. Fue poco después de licenciarme en Sociología por la Universidad Complutense de Madrid y mientras acababa un master de Recursos Humanos cuando se cruzaron en mi camino "los misterios" de la cultura del vino.

Años más tarde fue la periodista Olga Viza, con la que he colaborado durante años en Radio Nacional de España con una sección dedicada al vino, quien dio voz pública para comunicar lo aprendido. En la actualidad lo hago como columnista en El País con Nota de Cata en su página de gastronomía. He publicado El mundo del vino contado con sencillez (Editorial Maeva) y Eligen Ellas (Editorial Ex Libris).

Mi trayectoria comenzó como sumiller; me diplomé en el Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid y poco después cursé el Master de Enología y Viticultura de la ETSI de Madrid. Durante años he sido catadora para la Guía de Vinos Gourmets, jurado en concursos nacionales e internacionales, asesora en temas vinícolas, conferenciante... En el ámbito de la formación he diseñado planes de formación para profesionales de la hostelería y de ámbito privado, y actualmente colaboro con la Universidad de Santiago de Compostela en un proyecto sobre Cultura del Vino. Con Vinosobroso, mi empresa, intento combinar todas mis facetas: consultoría, formación, comunicación y enoturismo.

Y ahora, ParaSaber.com, una guía abierta para aficionados y expertos donde espero compartir con todos vosotros mis experiencias.

Si quieres enviarme tus ideas y sugerencias, puedes hacerlo a través de experto.vinos@parasaber.com.

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