Nuestros expertos

Daniel González - Foto:

Daniel González López es Licenciado en Sociología por la Universidad Complutense. Ha completado un curso de cocina en la Escuela de Luis Irizar en San Sebastián y un curso de cata de vinos en la Cámara de Comercio de Madrid.

Además, tiene amplia experiencia en el sector de la hostelería. Ha trabajado en establecimientos de gran prestigio, como el restaurante francés La Gastroteca de Stephane y Arturo, el restaurante de cocina vasca Errota-zar o el catalán Sant Pau, dirigido por Carme Ruscalleda y con tres estrellas Michelín. Actualmente dirige el restaurante Nacha en El Olivar (Guadalajara).

Si quieres consultar alguna duda o remitir material que pueda resultar de interés para la guía de cocina práctica, puedes escribir a Daniel a experto.cocina@parasaber.com

Vuelve a la guía de cocina práctica