el pajar de carmina - Foto: EL PAJAR DE CARMINA

Como es normal en estas fechas, seguramente estás buscando un lugar que sea lo suficientemente especial como para demostrarle todo tu amor a tu pareja. Si eres de Madrid o vas a estar cerca en esos días, no lo dudes, reserva en El Pajar de Carmina.

Sólo tiene 9 mesas y un reservado, así que más íntimo imposible. La media luz que proporcionan las velitas termina de crear el ambiente perfecto. Y la guinda la ponen las actuaciones en directo: románticas baladas interpretadas por conocidos solistas.

La verdad es que si te pones exigente, con lo dicho hasta aquí podría parecerte un restaurante romántico como tantos otros. Pero es que lo mejor de El Pajar de Carmina no es todo lo anterior. Su principal característica, lo que lo hace único y diferente, son los detalles.

Para empezar, puedes entrar en la web y seleccionar un menú a tu medida. Les cuentas el motivo de la celebración, el número de comensales, lo que deseas gastarte aproximadamente, si prefieres cena, brunch, comida, etc., y lo más importante: lo que te apetecería comer. Ellos se ponen en contacto contigo de la forma que tú prefieras y te confeccionan el menú perfecto para que no falte detalle.

Otra opción es probar su menú degustación de los viernes. Y no es cualquier cosa, incluye bombones belgas y champagne.

Si quieres saber de antemano todo lo que puedes comer, en elpajardecarmina tienes la carta al completo, y para rizar el rizo, ponen a disposición de los comensales las recetas de los platos.

Y para rematar, si se lo solicitas se encargan de que tu pareja encuentre a su llegada una carta de amor. No te asustes, no tienes que escribirla tú. Les das los datos necesarios para hacerla lo más personalizada posible y le dan forma para que quedes como el nuevo Antonio Machado.

Todo un abanico de posibilidades para acompañar delicias como los caprichos de queso de cabra gratinados y regados en miel de flores, los lomitos de corzo con foie y reducción de Pedro Ximénez o la panchineta de hojaldre con frutas naturales.

Como ves, no es un lugar cualquiera, es el sitio donde conseguir una noche absolutamente redonda, de principio a fin.