Acto de presentación de la Añada de 2009 -

Hay actos de presentación que se convierten en acontecimientos esperados y que, año tras año se van instaurando, aunque su contenido no sea demasiado relevante.

"Y la añada del 2009 ha sido...MUY BUENA". Así se pronunció el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas José Ramón Meiriño, el encargado de desvelar el secreto.

Y para demostrarlo, los gallegos presentaron 58 bodegas y 85 marcas en un túnel del vino donde se podía catar vinos de la D.O. Probar y comprobar.

¿Cómo se califica un añada?

La calificación de una cosecha con D.O. sigue un riguroso proceso de valoración mediante análisis sensoriales y fisicoquímicos de muestras representativas de los litros calificados (6.610.795 en el caso de Rías Baixas) lo que representa más del 45% del total de la presente añada. La decisión del Pleno del Consejo Regulador es fruto de una política muy rigurosa de calidad, basada en un alto nivel de exigencia para la que se ha tenido en cuenta tanto las valoraciones del Panel de Catadores del Consejo Regulador (44 expertos), como los análisis físicoquímicos de cada una de las muestras que se comercializan, además del criterio del Órgano de Control y Certificación de la Denominación de Origen. El resultado es la consideración de que nos encontramos frente a unos estupendos vinos, con una boca muy bien estructurada en los que sus cualidades aromáticas están perfectamente definidas.

Según explicó el secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, Ramón Huidobro, "los Rías Baixas Albariños de la Añada 2009 son unos vinos muy frutales, aromáticos y adecuadamente estructurados, unas características debidas a la variedad de uva albariña predominante en su elaboración y al adecuado momento en que se realizó la vendimia".

Así que este año, Rías Baixas, unas de las denominaciones más importantes de España, se presenta como valor seguro de compra.