La finca El Regajal, en Aranjuez - Foto: EL REGAJAL

La finca El Regajal no sólo es conocido por los aficionados al vino, sino por los entomólogos de todo el mundo. Aunque parezca extraño, en el limite sur de la Comunidad de Madrid y, más concretamente, en Aranjuez, conviven 77 de las 225 especies de mariposas de la Península. Y por ese motivo, los propietarios decidieron diseñar su etiqueta haciendo referencia a la mariposa. Una imagen original e inequívoca.

El Regajal es un proyecto vitivinícola que comenzó en 1998 y se ha ido completando a lo largo de los años. Actualmente cuenta con 10 hectáreas de viñedo en altitudes de entre 500 y 600 metros, donde la variedad Tempranillo ocupa casi la mitad de la plantación. Cabernet Sauvignon (1,6 ha.). La Syrah, Petit Verdot y Merlot, son las otras uvas que completan la finca.

Los propietarios de El Regajal son los García-Pita, Daniel, padre e hijo, comparten tareas de dirección. A ellos se les suma el enólogo Ignacio de Miguel y el francés Jerome Bougnaud en el viñedo.

Un buen equipo que ha sabido no sólo elaborar un gran vino sino que han conseguido que se hable y valore los vinos de Madrid.

Si encuentras El Regajal en alguna tienda o restaurante, no dudes en probarlo. Merece la pena y, además, se agota en todas sus añadas.