La molineta, símbolo de Bodegas Pinuaga - Foto: Bodegas Pinuaga

La molineta es el símbolo que representa a Bodegas Pinuaga. Fue comprada en 1.940 por el abuelo de la familia, y aunque hoy es sólo decorativa, antiguamente se utilizaba para sacar agua de los aljibes. La molineta representa la sostenibilidad, principio en que se basa la bodega y "los nuevos vientos".

Pinuaga intenta transmitir los valores de su proyecto a la personalidad de sus vinos: profesionalidad, tradición, calidad, terruño y sostenibilidad.

Más de 200 años de tradición vitivinícola avalan a la familia Pinuaga. Su nueva bodega, construida en 2004, está situada en el centro de uno de sus viñedos de Tempranillo más especiales, vides de más de 40 años de pie franco. Pero además de esta variedad cultivan Merlot, Syrah, Monastrell y Airén, viñedos situados en Corral de Almaguer (Toledo) y a 720 metros de altitud.

Calidad, producción limitada (50.000 botellas) y apuesta por el enoturismo.

Actualmente la bodega está dirigida por la generación más joven encabezada por Esther Pinuaga, licenciada en Empresariales por la Universidad de Colorado en Boulder y especializada en marketing. En pocos años ha situado sus vinos en 8 países y obtenido el reconocimiento internacional por la calidad de sus elaboraciones.

Pinuaga comercializa tres vinos amparados como Vinos de la Tierra de Castilla y de buena relación calidad-precio:

- Pinuaga Tempranillo: 100% Tempranillo y 9 meses de crianzas

- Pinuaga Nature: 100% Tempranillo y 3-4 meses en barrica

- Pinuaga La Senda: 80% Merlot, 20% Tempranillo y sin crianza