Golfo 9 -

Esta iniciativa comenzó en el año 2004, y desde esa fecha se han elaborado otros dos "golfos", el 7 y 8. El objetivo de sus creadores era claro: elaborar un vino singular, multivarietal para apoyar proyectos de desarrollo en el tercer mundo.

Y esto lo decidieron algunos de los más expertos enólogos y bodegueros españoles: Angel Anocibar, director técnico de Abadía Retuerta, los propietarios de Cillar de Silos y los restauradores de El Torreón (Tordesillas), fueron los padres de la iniciativa. Más tarde se unieron otras bodegas, en total siete, que aportaban variedades diferentes para la elaboración del vino, y así nació Golfo 7.

Este nuevo Golfo 9, añada 2007, se comercializará en las tiendas Lavinia de toda España. En la elaboración de este vino han participado 9 bodegas. Todas ellas son españolas menos una, la francesa Chatêau Tours du Pas Saint-Georges, perteneciente a Pascal Delbeck, asesor enológico de Abadía Retuerta.

¿Qué aporta cada uno y cómo se hace el vino?

Cillar de silos aporta su vino de la variedad Tempranillo, Bodega ADA Garnacha; Tours de Pas Saint-Georges Merlot, Mustiguillo Bobal, Abadía Retuerta Petit Verdot, Viña Izadi Graciano, Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon, Bernabé Navarro Cabernet Franc y Frontaura Tinta de Toro.

El proceso de elaboración del vino comienza en el mes de enero, cuando se reúnen todas las bodegas para catar los vinos y crear así, de forma consensuada, la mezcla final de las diferentes variedades que constituirán golfo.

La crianza tiene lugar en Abadía Retuerta con barricas donadas para este proyecto por las tonelerías Demptos, Radoux, Magreñán y Boutes.

El proyecto tiene larga vida. Ya está en marcha Golfo 10 con bodegas Carchelo, Rioja Vega y Príncipe de Viana y La Mejorada, y Golfo 11 la bodega Romaila, con la variedad italiana Sangiovese.

Se han elaborado 3.000 botellas, de las cuales la mitad se comercializan en Estados Unidos.

Precio: 25 ¤