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Vinos

Tu guía de vinos

Helena Sánchez-Monge

Una copa de vino al día es saludable

El sauternes, un vino

Viejo Mundo| 23/04/2008

El sauternes, un vino "podrido"

Con uva podrida se produce uno de los mejores vinos dulces franceses

China, motor del crecimiento asiático vitivinícola, seguido de la India
Vinos del mundo| 11/03/2008

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Corea del Sur es otro de los países que llega pisando fuerte en vinos de calidad

Chardonnay: una variedad que ha conquistado el mundo
Viejo Mundo| 21/02/2008

Chardonnay: una variedad que ha conquistado el mundo

Es la variedad de mayor calidad y reconocimiento entre las foráneas.Por eso, es la más extendida por muchos países.

¿Qué diferencias hay entre un cava y un champagne?
Viejo Mundo| 20/12/2007

¿Qué diferencias hay entre un cava y un champagne?

Aunque ambos comparten el mismo método de elaboración, emplean variedades distintas de uva y presentan diferencias derivadas del clima

PARA TERMINAR...

El olfato en el vino

Cata del vino

Sensaciones olfativas

Los olores del vino se dividen en aromas primarios, secundarios y terciarios

¿Cuándo se debe decantar?

Cata del vino

¿Cuándo decantar un vino?

Una sola decantación es suficiente ya que varias pueden provocar una oxidación innecesaria del vino

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