Respuesta: que vinos se filtran amicrobicamente y porque en ParaSaber.com

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Tu guía de vinos

Cristina Alcalá

07/06/10 ana

P.que vinos se filtran amicrobicamente y porque

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07/06/10 Cristina Alcalá

R. Hola, la amicróbica es un tipo de filtración, hay muchos más. No hay un tipo de vino específico para filtrar por este método de membranas porosas; es el enólogo quien lo decide. Del por qué se filtra, es para retener microorganismo del vino de cierto tamaño como fase previa al embotellado.
Un saludo,
Cristina Alcalá

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