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OTRAS RESPUESTAS (2)

• 14/10/08 Cristina Alcalá

  

  R. Hola Olga,
  Para que legalmente una bebida pueda denominarse VINO debe contener un mínimo de alcohol, así que no puede haber vinos sin alcohol. Otra cosa son bebidas que las llaman "vino" pero elaboradas con frutas etc. Quizás te interese leer este artículo para ampliar información.
  http://www.elpais.com/articulo/Tendencias/Pongame/copa/vino/light/elpepitdc/20080308elpepitdc_2/Tes

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• 14/10/08 ajaspino

  

  R. Olá mundo !!
  
  No es que sepa mucho sobre el tema del vino, pero estos días vi en las noticias algo sobre esto y espero dar un poco de luz a esto.
  
  Por lo que se ve, varias bodegas, están sacando al mercado vinos eliminando su contenido de alcohol. Me pareció entender que no al 100 %... que rondaban el 0.5%. Creo que se les llaman "Vinos desalcoholizados". Vinos idóneos para embarazadas, conductores, etc. Apuntaban en la noticia que respetaban los aromas fermentivos y varietales.
  
  Un saludo y gracias por esta sección Cristina... estaré al tanto ; )
  

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