Tu guía de vinos
R. Hola Ariel,
hay vinos que por su tipo de elaboración pueden tener sedimentos en el fondo de la botella; ser delicado a la hora de servirlo podría ser suficiente para disfrutarlo.
En tu caso, el vino Vivante tiene una corta crianza y creo que deberías abrirlo cuanto antes puesto que lo tienes desde hace dos años y quizás haya precipitado. Nada mejor que probarlo, seguro que sabrás darte cuenta de si está bien o mal.
Un saludo,
Cristina Alcalá
R. Hola que tal? Ante todo quisiera saber donde lo tenias guardado, y despues yo recomendaria decantarlo con cuidado y a tener en cuenta de no vaciar el total de la botella. Puedes dejar como unos dos dedos de medida aprox. De todas forma al abrir la botella con oler el corcho ya puedes mas o menos saber si el vino puede ser consumido o "para cocinar".
Un saludo,
Roberto
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