Tu guía de vinos
R. Hola,
con "polvitos" supongo que te refieres a productos químicos. En el vino hay cientos de componentes químicos naturales y otros añadidos, como los sulfitos, que son necesarios para la conservación del vino y permitidos por la legislación, las levaduras añadidas para la fermentación y otros muchos. En cualquier caso, el vino es un producto más natural de lo que a veces se piensa y existe una regulación estricta que permite el uso de ciertos productos químicos, al igual que sucede con otros alimentos.
Gracias y un saludo,
cristina
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