Propuestas para todos los bolsillos con vinos diferentes
CRISTINA ALCALÁ
Parece que el marisco es plato obligado en estas fechas, así que os propongo cinco armonías para experimentar con el paladar con vinos económicos para que no se resientan los bolsillos.
Son armonías fuera del clásico binomio "con vino blanco afrutado" o "albariño de Rías Baixas" porque, y según el marisco que se vaya a tomar, puede ir muy bien con otros tipos de variedades blancas.
Experimentar a buen precio porque ninguno supera los 7 euros.
1- Gambas al ajillo
Manzanilla Solear de Antonio Barbadillo (D.O.Jerez y Manzanilla)
Precio: 5,50 euros
2- Langostinos a la plancha
Mantel Blanco- Verdejo (D.O. Rueda)
Precio: 5 euros
3- Langosta en salsa cremosa
Castillo de Monjardín- Chardonnay F. Barrica (D.O. Navarra)
Precio: 7 euros
4- Buey de mar
Crego e Monaguillo- Godello (D.O. Monterrei)
Precio: 5, 50 euros
5- Cocktail de mariscos
Pirineos Mesache- Macabeo, Gewürztraminer y Chardonnay (D.O. Somontano)
Precio: 4,80 euros