Existen accesorios para una mejor conservación del vino. - Foto: Helena Sánchez-Monge

Hace poco uno de los lectores se preguntaba cuál es la mejor manera de conservar el vino que queda en la botella. Pues bien, hay varias maneras de conservar el vino que sobra. La primera que se nos viene a la cabeza es calzar de nuevo el corcho si es posible, sin embargo, hay otras medidas más seguras si vamos a consumir el vino en un plazo más largo.

Si queda media botella, lo más práctico es pasar el vino a una botella de medio litro y encorcharla. En caso de no tener medias botellas, otra posibilidad es la adquisición de una pequeña bomba conocida como vac-u-vin que se puede adquirir en cualquier vinoteca.

La bomba extrae el oxígeno de la botella y el vino se puede mantener sin oxidarse hasta una semana, aunque lo más sencillo de todo, es beberse el vino.