Un regalo para un aficionado al vino. - Foto: Helena Sánchez-Monge

Cuando hablamos de utensilios útiles relacionados con el vino, lo primero que se nos viene a la cabeza es un sacacorchos , sin embargo, la industria del mundo del vino ha evolucionado tanto que hoy en el mercado se pueden encontrar todo tipo de artilugios con los que sorprender a un aficionado al vino, entre ellos, los que cito a continuación:

- Recogegotas: Se trata de un anillo de metal o plástico forrado por dentro con fieltro que se inserta en el cuello de la botella y evita que las gotas resbalen por la botella y manchen el mantel o la mesa.

- Posabotellas: Se trata de un soporte redondo de diámetro superior al del fondo de la botella que sirve de soporte de la botella durante la comida y está destinado a proteger el mantel de las manchas de vino.

- Tapones: Si queremos conservar el vino que ha sobrado de la comida, tenemos varias opciones; desde utilizar el mismo corcho de la botella hasta otro tipo de tapón más sofisticado, como por ejemplo, uno que vacíe el aire antes de tapar

para evitar la oxigenación del vino.

- Drop-stop: Este utensilio que está muy de moda es una simple lámina metálica que se coloca en el cuello de la botella y evita que se caigan las gotas sobre el mantel.

- Termómetros para las botellas.- Uno de los artilugios más novedosos son unas láminas que se colocan en el exterior de las botellas de vino y permiten medir la temperatura del vino sin abrir la botella.?

- - Libros de aromas.- Otro detalle interesante para un aficionado al vino es una colección de las esencias más características que podemos encontrar en el vino. Hay de todos los tamaños y permiten al consumidor desarrollar aún más su olfato para comunicar con exactitud sus sensaciones en la cata de un determinado vino.