R. .Hola Carlos, mis vinos favoritos están dentro de un gran abanico vinícola, depende de muchos factores para poder degustarlos pero si he de nombrar alguno te diría por ejemplo: Cuvee William Deutz 1998, Château Rayas 2000, San Román 2001, Belondrade y Lurton 2005... Estos serían algunos de los vinos que en algún momento de mi vida me han gustado, realmente cualquier vino que me pueda emocionar pasa a ser uno de mis preferidos.

R. .Hola Inés, Tiene que emocionar, que el bodeguero haya podido transmitir toda su pasión, dedicación y la tierra donde han estado plantadas las uvas que están dentro de la botella para que todos los demás sepamos disfrutarlo.

R. .Hola Isabel, Creo que las denominaciones de origen no son las que ofrecen mejores vinos sino las personas que están detrás de cada bodega, dejándose cada día la piel en cada primavera, en cada vendimia durante todo el año para que los consumidores podamos disfrutar del resultado. En mi opinión pienso que debemos ser más valientes para descubrir nuevas bodegas de nuestro territorio, no dejarnos llevar por las marcas consolidadas e investigar más sobre todas las D.O.s

R. .Hola Sandra, en primer lugar felicitar a esa persona por querer iniciarse de una forma docente en este gran mundo. Avisarle que esto ¡¡"engancha"!! Para los nuevos iniciados recomiendo que empecemos por vinos frescos, tintos de año para que pueda ir reconociendo los aromas frutales y los ricos lácteos que desprenden, en blancos igual, vinos jóvenes frutales y divertidos para que los nuevos iniciados no se asusten y puedan entender los vinos que se presentan en la mesa. Yo recomiendo encarecidamente que hagan cursos de iniciación a la cata, que tengan una base donde poder asentar los conocimientos y que poco a poco se vayan soltando y atreviendo a ir solos por este gran mundo.

R. .Hola Adriana, Creo que no fallaría con una botella de espumoso, cava o champagne, depende de los afitriones y de postre una cesta de frutas exóticas para que los invitados podamos jugar y aprender de nuevos sabores texturas, olores. Pienso que siempre es una experiencia muy divertida y dinámica.