Respuesta

R. Por supuesto, Mary.
Tienes dos maneras:
1- Para conseguirlo solo un poco picado: puedes echar los cubitos de hielo dentro de la coctelera y machacarlo a mano con el mortero (que éste sea de plástico o de metal con goma en la punta: Si usa uno de madera, te costará muchísssimo más y lo deteriorarás). Esto podrás hacerlo si se trata de hacer un par de cocktails. Para más cantidad, mejor haz esto otro:

2- Para conseguirlo más frapé: echa bastante hielo en la batidora eléctrica. Tápala y le das unos cuantos toques al botón de "crush" o a uno que sea potente. Puedes añadirle una poquitíííín de agua para facilitar el trabajo de las cuchillas.

Asegúrate de que la batidora tenga un motor decente y las cuchillas en buen estado. Para unos pocos no es necesario que compres una batidora de 2 caballos de fuerza; una doméstica puede con el hielo de casa.

Ojo con el hielo que compras en la gasolinera, que es mucho más gordo y fuerte para la batidora.

ADVERTENCIA: Cuando saques el hielo ya picado del vaso de la batidora (con una cuchara, por ejemplo), POR FAVOR asegúrate de quitar el vaso de su base, para evitar una desgracia si accidentalmente accionaras el motor con la cuchara dentro.