Tu guía de cócteles
R. evidentemente cada uno es libre de hacer las cosas como el quiera, pero........ desde mi punto de vista cuanto mas fresco, todo lo que comes o bebes, mucho mejor. no crees?? en cualquier caso si son muchos, puedes preparar un recipiente grande un par de horas antes y meterlo a enfriar. saludos
R. Hola Rafael, para ser directos la respuesta es SI. Sin embargo, te comento algunas cosas.
Una de las virtudes de un buen cóctel es la de ser preparado al momento y más cuando entre sus ingredientes tiene frutas o zumo de frutas naturales. Piensa que una fruta una vez cortada sufre un proceso natural de oxidación, por lo tanto afecta su color y sabor. Esto si está en contacto con el medio ambiente, pero si un zumo de fruta se mezcla con alcohol, entraría en un proceso de maceración, es decir, el alcohol haría de conservante del zumo y generaría una concentración de sabores que podría ser muy interesante.
El resultado variará dependiendo del cóctel que tengas en mente y según el porcentaje de alcohol que lleve la mezcla.
Ideas que te pueden ayudar. Congelar los zumos y preparar al momento en caso que sea frozen (licuadora), preparar los zumos en la mañana y los cócteles al momento. Hacer siropes (fruta y azúcar) y refrigerar para usarlos al momento.
Y por último, muchas veces compartir la realización de los cócteles se vuelve parte importante de la fiesta y seguro encontrarás muchas manos que te quieran ayudar.
Salud y que disfrutes tu fiesta, George!
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