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Miguel F. Lancha

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06/07/08 Miguel F. Lancha

Miguel F. Lancha

R. Hola, Lore!
A petición tuya, las próximas 3 recetas publicadas serán la Margarita, la Caipiriña y el Tequila Sunrise, ok?
Te adelanto en plan rápido lo más básico de la Margarita:
1 1/2 oz de tequila
1/2 oz de triple seco
El zumo de 1 lima fresca
(el borde de la copa con sal)

Enfríala y cuélala sin hielos en una copa de cocktail.
Esto es una margarita clásica. Es mucho más seca que la que normalmente se hace hoy en día en sitios de coctelería moderna, en los que se suaviza con Sourmix (lima, limón, azúcar y agua), que es también válida: puedes añadirle a la receta que te he puesto arriba 2 cucharaditas de azúcar a la mezcla antes de enfriarla.

Saludos y gracias por participar en la guía!
Miguel.

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