cócteles
Aquí tienes algunas escuelas en el mundo para estudiar el arte de la mixología
MIGUEL F. LANCHA
Escuelas de coctelería - Foto: MIGUEL F. LANCHA
Es interesante tener una formación con un mínimo de teoría y sobretodo la oportunidad de practicar y cometer esos errores que no queremos cometer delante de nuestros huéspedes, amigos o familia. Con instructores que expliquen de manera fácil y con un lenguage directo cómo hacer algunas cosas, cómo evitar otras y cómo solucionar alguna pequeña hecatombe.
En las escuelas de Hostelería y Turismo de las distintas comunidades de España se dan nociones elementales de coctelería, normalmente basado en la corriente más clásica. Luego hay iniciativas, como por ejemplo en la Comunidad Valenciana, de convocatorias que hacen los CdT (Centro de Turismo) una o dos veces al año de cursos de Coctelería Moderna intensivos para profesionales que buscan reciclaje, y que ofrecen un acercamiento a las nuevas tendencias.
A continuación una lista de algunas de las escuelas que ofrecen cursos para formarse en coctelería y bartending, incluso para flairbartending!
Argentina: Universidad del Cocktail (Buenos Aires).
Austria: Austrian Flair Bartender School (Graz).
Chile: Flair Bartender School (Viña del Mar).
España: Class Bar Concept (Madrid).
Reino Unido: Shaker (Birmingham, Londres y Ciudad del Cabo).
USA:
National Bartenders School (Varios estados).
Pacific Bartending School (California).
New York Bartending School (NYC).
14. 17/01/2012 david
hola megustaria que me dijieran en madrid donde hay cursos de barman/cocteleria gracias
13. 17/01/2011 yo
RBS ha abierto una nueva sede en Barcelona, carrer Roger de Lluria, 46 con diputacio
12. 10/12/2009 Mauricio
Hola me llamo Mauricio..Querria saber que escuelas de Cocteleria y de Fly Bandering son las mas competentes en España, donde salgas no solo con un conocimiento notable si no con ademas un Diploma reconocido en toda Europa?.Gracias
11. 12/10/2009 FLAIRTAI
si lo que buscas es una escuela y no solo un curso, yo les recomiendo radical bartending school en canarias, yo y mi novia hicimos el curso y cuando terminas puedes siguir llendoi a entrenar o lo que quieras ademas cada mes hay algun seminaro interesante
10. 12/05/2009 JayKay
Hola , soy Jaime les recomiendo Bar Concept completamente por una sola razon... tanto Tupac como Miguel son unos completos apasionados de su trabajo , cosa que se transmite a la hora de la enseñanza y eso hace inolvidable el pasar por ellos. Quiza se haga un poco corto el curso intensivo , pero esta cubre bastante sobrado lo basico. Un saludo!
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