Coctelerías a tener en cuenta (I) - Foto: Natascha Rosenberg

Hay quienes viven según la máxima de "al mal tiempo buena cara" y aún en estos tiempos de crisis, podemos disfrutar de nuevos bares y coctelerías en algunas ciudades, que ponen el listón bien alto para los próximos e incluso para los ya existentes.

En Barcelona ha abierto en febrero '09 Valuart , cuyo timón del bar lleva Giuseppe Santamaria, coctelero italiano que pasó su anterior temporada en Le Garage, Madrid. Valuart lo encontraréis en Carrer de Tuset 3, Barcelona.

En Nueva York, han abierto muchos bares fantásticos el último año, pero uno en especial es el Clover Club de Brooklyn, con Julie Reiner, leyenda de la coctelería y conocida desde el Flatiron Lounge, y su equipo, consiguiendo que se hable del sitio internacionalmente, así que si tenéis oportunidad de pasaros por allí, no la perdáis. Está situado en el número 210 de Smith Street, Brooklyn.

Otros, aunque ya no tan nuevos, pero igualmente recomendables:

- Death & Co. (433 E. 6th Street, New York, en el barrio East Village)

- Little Branch (22 Seventh Ave. South, New York, en el barrio West Village)

- PDT (113 St. Marks Pl., New Yor). Es como un auténtico speakeasy; ¡la entrada es a través de una cabina de teléfono!

- Montgomery Place (31 Kensington Park Road, Notting Hill, London W11 2EU).

- The Lab Bar (12 Old Compton St, Soho, London, W1).

Por supuesto que hay muchos más. Estos son algunos.

Y actualizo una cosita del artículo anterior (el de Coctelerias en España II): el coctelero de Shoko, Oliver, se ha mudado de bar, para cubrir la plaza de Giuseppe en Le Garage.