City piña colada. - Foto: LUZA

- RECETA -

Vaso: copa Martini / copa Cosmo

Método: shake

Ingredientes:

- 1 oz ron (dorado u oscuro)

- 1/2 oz Malibu (licor de coco)

- 1/2 oz Mangaroca (batida de coco; tiene alcohol)

- 1/2 oz jarabe de coco Sanz ®

- 2 oz zumo de piña

- 1/4 oz leche

Decoración: trozo de piña.

Preparación:

Enfría la copa con hielos mientras preparas el cóctel.

Agitar todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Colar sobre la copa (ya vacía y fría) y decorar con un triangulito de piña pinchado en el borde de la copa.

Es una versión que puede sustituir a la Piña Colada auténtica en situaciones en las que la crema de coco sea difícil de encontrar o la batidora difícil de utilizar (cuando montas la mesita de cócteles en el jardín de casa, junto con la nevera de cervezas, etc.).