Sin alcohol y repleto de vitaminas. - Foto: Sharon Mollerus

- RECETA -

Vaso: Cualquiera grande.

Método: Blend (batidora).

Ingredientes (para varias raciones):

- 1/2 piña fresca

- 4 manzanas

- 7 fresas

- 2 kiwis

- 1 mango

Decoración: 2 hojas de piña.

Preparación:

Pasa por la máquina de zumos la media piña sin corteza y 4 manzanas (quitarle la piel es opcional). Si solo tienes la batidora eléctrica clásica, batirlo en ella y entonces pasar por un colador fino. Luego, en la batidora mezcla ese zumo (piña y manzana) con las fresas sin el rabito verde, los kiwis pelados y el mango pelado y sin el hueso. Añade una pala pequeña de hielo. Aprieta el botón para batirlo todo junto, sírvelo y ¡disfruta!

Idealmente, nuestras 5 raciones de fruta diarias deberían ser de la mayor variedad de frutas posible. Eso hace este cóctel una excelente elección. El kiwi calma el ardor de estómago (acidez).

La receta es de Philippe, de Big Banana Juice Bar en Bristol, Reino Unido.