cócteles
Ingredientes de lujo y una cuidada elaboración hacen de este cóctel una sofisticada y exquisita bebida.
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Daiquiri de chocolate blanco - Foto: BGM
Este cóctel, que pudimos conocer en la Feria Millesime de Madrid, es una receta elaborada con los más selectos ingredientes que sin duda seducirá a los paladares más exigentes. La elaboración corrió a cargo de Héctor Monroy, Bar- Manager de Global Premium Brands, importadora de bebidas de lujo.
INGREDIENTES:
6 cl. de ron (2 onzas)
3 cl. de zumo de limón (un onza)
3 cl. de chocolate blanco (una onza)
2 cl. de clara de huevo (0,6 onzas)
Virutas de chocolate negro
Daiquiri de chocolate negro previamente elaborado (opcional)
ELABORACIÓN:
Se añaden en orden los ingredientes y se baten. Para la decoración, se coge una cucharada de daiquiri de chocolate negro previamente preparado, y la mojamos en alginato con polvo de oro. El daiquiri se solidifica formando una especie de bolita.
Se vierte el líquido batido en la copa y se echa dentro el daiquiri de chocolate negro solidificado.
Se añaden unas virutas de chocolate negro y se quema por encima.
1. 01/07/2011 luci
El chocolate es uno de los alimentos más ricos que puedan existir en el mundo, a mí me encanta el chocolate y sobre todo caliente, buscando recetas para preparar chocolate caliente encontré un link http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/8-deliciosas-bebidas-de que te da ocho opciones para preparar chocolate caliente con miel o menta, son buenas recetas y fáciles de hacer espero les guste.
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