Jarra de sangría -

La sangría debe su nombre al color rojo del vino, similar al color de la sangre. Su origen data del siglo XVIII en la costa mediterránea y es una bebida muy popular en España.

Ingredientes para 6 personas:

1 naranja

1 limón

1 pera o manzana (al gusto)

1 melocotón

1 litro de vino tinto

1 litro de refresco de limón

1/2 bastón de canela

1 cucharada de azúcar

Un chorreón de licor (opcional)

Cubitos de hielo

Modo de preparación:

Pelar la naranja y el limón en rodajas y la pera y el melocotón en cuadrados. Echar todo en una jarra. Añadir el vino tinto, el refresco de limón, la canela y el azúcar. Remover bien y dejar reposar para que macere la fruta. Se puede echar un chorreón de coñac, ron, ginebra o vermut. Es opcional. Agregar cubitos de hielo antes de servir.