Gorgeous Simple -

- RECETA -

Vaso: old fashioned

Método: directo

Ingredientes:

- 2 oz de ron añejo El Dorado® 15 años

- 1/4 oz de sirope de chocolate

- 2 gotas de amargo de angostura de naranja

Decoración: piel de naranja flambeada.

Preparación:

En un vaso old fashioned echa 2 o 3 piedras de hielo sólido y grande. Vierte los ingredientes directamente sobre el hielo del vaso y remueve un poco. Toma un trozo de piel de naranja ancho y grueso, calienta su parte exterior con un mechero por unos segundos, y con la llama aún encendida exprime la piel, de manera que sus aceites atraviesen la llama y caigan sobre la bebida. Acabas de flambear la piel de la naranja. Siéntate a disfrutar!

A menudo lo sencillo es infinitamente efectivo y agradable. Aquí tienes uno de los mejores rones que puedas disfrutar en el mundo potenciando algunas de sus características, como son el aroma a cacao y a piel de naranja...

Es un cóctel de Miguel F. Lancha, de Bar Concept, 2008.