cócteles
Con una copa de cóctel fresquita y rosada en la mano, la gente de pronto es más 'chic'
MIGUEL F. LANCHA
El Cosmopolitan, fresquito y rosadito - Foto: RICK AUDET
Hoy uno americano y moderno:
- RECETA -
Vaso: Copa Martini / copa Cosmo
Método: shake
Ingredientes:
-1 1/4 oz vodka
-3/4 oz Cointreau
-3/4 oz Sour Mix (puedes sustituirlo por el zumo de 1 lima entera y 2 cucharaditas de azúcar)
-3/4 oz zumo de arándanos
Decoración: un tirabuzón de piel de lima.
Preparación:
Enfriar la copa con hielos mientras se prepara el cóctel. En la coctelera, agitar con hielo el vodka, el Cointreau
y el zumo de lima/limón. Vaciar el hielo de la copa. Con un colador (de oruga), verter en la copa y
añadir el zumo de arándanos frío. Colocar en el borde de la copa el tirabuzón de la piel de lima. Puedes, sino,
cortar la piel de un gajo y hacer como un triángulo con una rajita.
Hay quienes sustituyen la piel por un gajo de lima en el borde de la copa.
Como curiosidad, a ver quién puede saber a ciencia cierta si su origen y creación es:
1- Provincetown, MA (USA) en los años '70 o
2- Miami Beach, FL (USA) en los años '80.
En cualquier caso se ha popularizado sobretodo en los '90, por la serie de TV "Sex and the City" ("Sexo en
Nueva York").
1. 22/05/2008 SaRA
como me lo estoy pasando con esta guía. menos mal que mandaís una receta semanal, sino...... Gracias Miguel por los consejos que me nos has enseñado a mi y a mi marido, a disfrutar en casa de buenas bebidas preparadas por nosotros mismos. un autentico placer. Tenemos un pequeño stock en el bar y es un gusto descubrir nuevas cositas contigo. Ya te mandaré alguna creación. Un saludo Sara Galo
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