cócteles
Cuando hayas probado una tónica premium, te costará mucho volver a las baratas.
MIGUEL F. LANCHA
Botellas de Q-Tonic y Fever Tree - Foto: MIGUEL F. LANCHA
Perdonadme que empiece en términos económicos, pero es al fin y al cabo un factor que definitivamente nos mueve (¡a todos!) a comprar unos ingredientes u otros para usar en los cócteles.
Y en el caso de la tónica (o "aguaquina", en Latinoamérica) no hay gran variedad en el mercado, es cierto, pero existe una categoría "premium" en la que incluso este mixer puede entrar. Yo conozco estas dos: Fever Tree y Q-Tonic.
Hace pocos meses las probé, comparándolas entre sí y con las habituales Schweppes y Nordic Mist. Y desde luego, una vez que pruebas esta calidad de tónica cuesta mucho volver a la de categoría estándar.
Es verdad que el precio es sensiblemente más alto, sí, pero el nivel de la bebida lo lleva.
Q-Tonic es de Nueva York y solo se comercializa en los EEUU, aunque recientemente he encontrado un distribuidor en España -en Gijón, concretamente- por lo que quizás empiece a verse en otros países también. Podéis encontrarla en Coalla Gourmet.
Fever Tree es inglesa y no entraré a describir su sabor por dos cosas: 1. Puedo "meter la pata" en cuestiones técnicas y 2. ¡Parecerá que quiero venderla! Y el caso es que lo que sí puedo es recomendarla altamente. Ferrán Adriá también la recomienda.
Podéis encontrarla en el Rincón del Gourmet de El Corte Inglés o en Grupo Delgado.
Fever Tree tiene además otros sabores (no en España, que yo sepa, aún), como Gengibre, Limón o Soda.
La Q-Tonic es más amarga que la Fever Tree.
11. 21/02/2012 Cristina
Alguien sabe si existe algun organismo que certifique la condicion de Premium para las tonicas, como en el caso de los gin? O la denominacion Premium es algo dado por la propia marca a efectos de marketing y precio?
10. 21/09/2011 ginebratonicaycia.blogspot.com
La verdad que la gama Premium de Schweppes esta bastante bien, pero la extensa gama de Fever Tree o de Fentimans, combinan bastante mejor para la elaboracion del Gin Tonic además sobre todo Fever Tree tiene una burbuja magnífica y que se mantiene durante todo el trago
9. 25/06/2011 belen arroyo
Perdooon...tienda Gourmet...que me he comido una t..
8. 25/06/2011 belen arroyo
Me llamo Belén y tengo una tienda gourme, La Despensa de Zurbano, en Zurbano 50 .Podéis encontrar una gran selección de ginebras premium y tónicas...y podemos charlar sobre ideas y novedades...siempre estoy intentando traer productos nuevos y que me sugieren los clientes...
7. 09/06/2011 jordibcn
Estoy de acuerdo con Carlos y Almudena, en primer lugar, Schweppes ( Jacob schweppe ) fundador de Tonica Schweppes en 1783, para conocimiento de todos es obviamente el fundador de TONICA es más para llegar más lejos en la historia es la primera bebida con burbujas, nadie puede discutir la excelente calidad de esta tonica, la originaria y sin duda la mejor. Ahora desde hace 3 años se ha puesto de moda el Gyn Tonic, los sibaritas en la actualidad es su copa por escelencia, otras marcas de importacion han aprovechado este momento para denominarse Premium, y asi gente se lo cree. No quiero extenderme mucho mas, pero como Noticia os aconsejo para aquel que tenga alguna duda de que Tonica elegir, Schweppes desde 1 abril 2011 ha lanzado 4 tonicas Premium, que son sin ninguna duda las mejores ademas de que nadie actual hace ese tipo de Tonica, las TONICA BOTANICALS SCHWEPPES ( hay 3 tipos AZAHAR Y LAVANDA, GINGER&CARDAMOMO, PIMIENTA ROSA ) ademas de TONICA HERITAGE, esta ultima seria la normal pero con grandes diferencias respecto a la tonica schweppes que conocemos, os invito a probarla, cada tonica esta hecha para un tipo de ginebras ( secas, florales...) Sin mas FELICIDADES SCHWEPPES por volver a crear algo que no existe, simplemente expectacular, costara encontrarla, pocos lugares son los escogidos.
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