cócteles
Las marcas y tipos de bebidas usadas como ingredientes de los cócteles.
Miguel F. Lancha
Elige bien y acertarás. - Foto: MIGUEL F. LANCHA
Hace unos días un amigo y colega coctelero me comentaba sobre esta guía y me dijo "Tío - es un amigo de confianza, claro-, el problema en España es que la gente no sabe elegir las marcas o tipos de bebidas con criterio, la mayoría no saben...".
Bien, es cierto que a menudo en los bares y para las fiestas en casa (los mortales que formamos la "masa" de este pueblo...), compran cualquier marca de bebida, mirando principalmente el precio y tirando hacia lo barato, con la excusa de que "da igual, lo importante es la compañía y compartir con los amigos, total, es pa beber y pasarlo bien...".
Presisamente porque valoramos la compañía de los amigos e invitados, queremos tratarles con mimo y agasajarlos con cosas buenas y ricas. Si les ofrecemos un cóctel, ¡qué mejor que disfrutar de uno hecho con cariño y buenos ingredientes! Más aún si se trata de tomar una copa a secas, sin ser un cóctel.
A continuación una lista que sirva de referencia para abastecer un bar o una fiesta con botellas de calidad (algunas son "premium", y otras son "suficente". En cualquier caso, es solo una lista cortita basada en lo que se puede conseguir en el mercado español con relativa facilidad, pues existen miles de marcas en todo el mundo):
Otros sueltos:
Granadina: Sanz ®
Jarabes de frutas y flores: Sanz ® y Monin ®
Licores de frutas (gran surtido): Bols ®
Licor de naranja: Cointreau ® y Grand Marnier ®
Licor de melón: Midori ®
Amaretto (licor de almendras): Di Saronno ®
Las listas son por supuesto mucho más largas. Una fuente de consulta que no falla: las webs de compendios, categorizaciones y premios de bebidas!
No he incluido una de whiskys por lo absurdamente laaaaaarga que sería.
| GINEBRA | VODKA | TEQUILA | RON |
| Plymouth | Belvedere | José Cuervo | Zacapa |
| Citadelle | Grey Goose | Herradura | Cruzan |
| Tanqueray | Ciroc (de uvas) | Corralejo | Havana Club 3 años (¡para mojito!) |
| Tanqueray Ten | Absolut | El Jimador | Appleton |
| Hendrick's | Finlandia | Montezuma | Santa Teresa (especiales) |
| G&J Greenalls | Tanqueray Sterling | Reserva 1800 | Angostura 1919 |
| The London Gin | Smirnoff | Pampero Aniversario | |
| Stolichnaya (Elit) | |||
| Xellent |
4. 05/06/2009 victor
A mi el que me gusta es el vodka evolution, 5veces destilado
3. 08/01/2009 Pedro Lirón
Desde luego que quien manda es el gusto. Está claro que algunos asocian calidad a publicidad y marketing, es lo que pasa con los consumidores de beefeater y bombay. A mi me gustan las originales london Gin tipo Tanqueray, Plymouth que no se conocen tanto y apuestan por otros valores a la hora de comunicar. saludos a ambos Pedro Lirón
2. 01/11/2008 Miguel F. Lancha
Es cierto que es cuestión de gustos, Javier, pero también de calidad dictada por el aroma (enebro, hierbas y especias por encima del alcohol, sin que éste desaparezca, por supuesto, y el resultado de sus infusionados o macerados). Esto no lo dicta ningún organismo sábelotodo, sino que coinciden criterios de varia gente con experiencia en el tema. No me parece que las ginebras buenas extranjeras sean algo snob. Son simplemente buenas. Y se les reconoce. Coincidio contigo en que algunas (sin dar nombres ahora), en mi opinión personal, no merecen lo que su campaña de marketing les ha dado. Por supuesto que a quien le guste especialmente la MG, o Larios u otras ginebras españolas, debe utilizar esas para preparar su Gin Tonic. Lo importante es que siempre se elija una porque te guste y no porque sea barata. Saludos. Miguel.
1. 11/10/2008 Javier
Eso va por gustos. la ginebra Española es exclente especialmente la MG para hacer gintonics. No falta usar marcas extrangeras tan snobs.
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