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Entrevista
Tu guía de cócteles
27-05-2008 - 15 PREGUNTAS CONTESTADAS
Es uno de los flairbartenders con mayor reputación en España por su carisma tras la barra y el ambiente que crea dentro y fuera de ella, habiendo ganado varios premios en torneos nacionales tanto en modalidad acrobática como de presentación de recetas. Co-dirige actualmente Class Bar Concept, al frente de los eventos y fiestas privadas.
P..mi pregunta es cómo se lleva el cambio de la edad joven a la edad adulta, es decir, trabajando de noche, con coctelería acrobática y de más.....llega un punto en el que tendrás hijos, mujer, o algo por el estilo, como llevarias ambas vidas? y hasta que edad? no me imagino un flairbartender a los 55 ....y luego que? gracias!
R. .Hola Milo, la verdad que ya tengo formada mi propia familia, tengo una hija maravillosa de 4 años. Yo cumpli 30 este año. Conciliar la vida nocturna y la familiar no es del todo fácil, pero se lleva. Te aseguro que estoy mucho con mi pequeña y comprato todas las cosas con ella. Ser flair bartender también te enseña organización....y aplicarlo a la vida diaria nes posible. Respoecto a lo de los 55. Espero estar yaen otra onda aunque no tiene porque ser fuera de la hostelería. Hay muchos profesionales que viven muy bien y tienen edad avanzada. Dan cursos, coloquios, participan etc....La vida no se acaba a los 30...todo lo contrario. Un saludo
P..Tupac , por favor, cuentanoslo!! dinos como lo haces, como vuela la coctelera ?? como se mantiene ?? no duermo ! no como !!
R. .Hola Miorpe.... Tu seguro que ya sabes como hacerlo. Hay que creer en ello muy fuerte. Te digo un secreto ? Aplicalo a la vida cotidiana y verás como funciona. Un saludo
P..¿qué es lo que más te llamó la atención del flair para decidir aprender esa técnica?
R. .La verdad que la seguridad en la manipulación me llamó la atención. Me gustan las cosas bien echas, un pase de goal bien echo, un coche bien echo.... Un movimiento bien echo te puede abrir puertas que no conocías. Un saludo
P..¿cuántas botellas y/o vasos has destrozado? ¿Has tenido algún incidente grave practicando flai?
R. .Hello Wilmer, ya no contamos en vasos, contamos en BARES.. jejejje la verdad que cuando empezé no había aún estas botellas irrompibles para practicar. Mas de un accidente he tenido, alguna cicatriz...pero nada grave. Hay que sufrir para ser bella. Keep Training
P..Soy un joven coctelero acrobático de Barcelona y eres muy reconocido en mi entorno, el ejemplo a seguir, el que consiguió montar una empresa estable y potente,el que luchó por su sueño y lo consiguió ! Te hemos visto en la teles muchas veces, en videos de youtube, en webs amigas de cocteleros, en revistas y periodicos, te hemos cruzado en fiestas de famosos, en cata de rones, en giras de vodka ¿ donde estarás dentro de 5 años ??? Eres el mejor; por carisma y servicio, show y entretenimiento. Un saludo A. Bautista
R. .Hola Baba, muchas gracias por tus comentarios y alientos....se agradecen. Dime donde nos conocimos..en que evento o local, cuando vaya por allí, te paso a hacer una visita y ver tus ultimos moves... Dentro de 5 años...no sé....la vida va tan rápido. Me veo en el Long Beach Club, llevando el mejor local de coctelería moderna y acrobática de España. Espero poder contar contigo para entonces. Un abrazo Tupac
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