Cóctel -

La XXVI edición del Campeonato Regional de Coctelería Comunidad de Madrid está organizada por ABE Madrid en las categorías de Jefes de Bar y de Jóvenes Barmans, donde los ganadores se clasificarán para el Campeonato Nacional de Coctelería, que tendrá lugar entre el 20 y el 24 de noviembre en Valencia.

Con este espíritu se darán cita en Madrid los nuevos talentos del mundo de la coctelería que demostrarán sus habilidades con los destilados en la modalidad de Long Drink dentro de las normas marcadas por la International Bartender Association (IBA).

Pocos saben de la exactitud con la que los barmen trabajan cada día: un arte donde la conjunción de los ingredientes, y el toque personal de cada uno hacen que tomarse un cóctel se convierta en una experiencia única. Y por eso compiten, para ofrecer a los consumidores el cóctel perfecto.

Según Juan Carlos Muñoz, presidente de ABE Madrid, "este concurso se ha convertido en una referencia en el sector, sobre todo ahora que la coctelería está tan en boga. Es una oportunidad perfecta para conocer, de cerca el exquisito y duro arte de los barmen".

Unos 20 participantes deberán defender su receta perfecta para poder viajar a Valencia, al Campeonato Nacional y, posteriormente, al Campeonato Mundial en Pekín, en noviembre de 2012.

El Campeonato Regional de Coctelería Comunidad de Madrid consta de un jurado técnico, formado por miembros de la junta de la Asociación de Barman de la Comunidad de Madrid que valorarán la destreza y el manejo de los utensilios; y de un jurado degustador, entre los que se encuentra la Asociación Madrileña de Sumilleres, que puntuará la mezcla de de los ingredientes.

Como empresas colaboradoras de este Campeonato se encuentran Varma, Marie Brizard, Amer Gourmet, Losan Horecca, Bacardi, Maxxium, Schweppes, Arcoroc, Barkonsult, Unesdi, Gonzalez Byass, Zadibe, Zumos Pago, Vichy Catalán, Pascual, Rives Pitman y American Import.