Juliana, brunoise, mirepoix... Son cortes fáciles pero tienen su truco. Te lo demostramos con una cebolla y un pimiento.
AIRE
06/11/2007
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4. 04/04/2008 Natali Estrella
ta buenisima esta pagina en especial el video k contiene gracias de verdad saludos desde chile para el k entra a esta pagina xau, a y si es k se puede, podrian poner otros videos con otros cortes por k estoy mal informada respecto a eso . chau
3. 07/03/2008 elizabeth hernandez chavez
me gusta mucho que se puestre y expliquen, tanto recetas como terminos del mundo de la cocina. creo yo que con videos de este tipo es mejor el aprendizaje. los felicito, me encantaron los videos y me gustaria que fuera poniendo distintos videos. muchas felicidades. eguire visitando su pagina. gracias! p.d. me encantaron los videos. yo soy estudiante de gastronomia y para mi esta pagina esta espectacular.
2. 14/11/2007 annita
mmmh tomo nota!!!!
1. 12/11/2007 elsalaete
Interesante para los que no sabemos nada de cocina... y seguro que para los que saben también
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