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Respuesta
Tu guía de cocina práctica
R. Hola Carmen hay múltiples pero te doy la receta de una de mis preferidas.
-400 gr de requesón
-6 huevos
-125 gr de mantequilla
-75 gr harina
-75 gr de azúcar
-2 claras de huevo
-La ralladura de un limón
-Pasas
Bates los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añades la harina, la mantequilla, el queso, la ralladura de limón y las claras a punto de nieve y remueves hasta conseguir una mezcla homgenea. Untas el molde con mantequilla y viertes la masa a la que añades las pasas y lo espolvoreas con un poco de azúcar por encima. Por último al horno 40 minutos (aprox.) a 180º
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