Cocina práctica

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10/01/08 ludano

P.Hola Daniel, normalmente hago la dorada al horno sobre una base de patatas en laminas y con un chorro de aceite por encima, pero ya estoy un poco cansado de comerla siempre igual, hay alguna otra receta facil y rapida? gracias

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15/01/08 Daniel González

Daniel González

R. La dorada es un pescadp de carnes prietas por lo que soporta bien el calor. Puedes escabecharla siguiendo la receta de langostinos escabechados que está colgada dejandola 5 minutos, mas o menos dependiendo del peso, en el escabeche. También está muy buena hecha a la plancha y acompañada de un pisto.

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