¿Cómo hacer una masa de empanadillas? - Vídeo: AIRE

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Una rica empanadilla -

INGREDIENTES:

-1 Kg de harina

-250 gr de aceite de oliva virgen extra

-450 gr de agua tibia

-30 gr de levadura prensada

-Una pizca de sal

ELABORACIÓN:

-En un bol mezclar la harina con el aceite.

-Disolver la levadura en el agua tibia y echar la sal.

-Añadir el agua a la mezcla de la harina con el aceite y amasar hasta que quede homogéneo.

-Dejar reposar en el frigorífico cubierta de un paño húmedo durante un par de horas.

-Estirar la masa con un rodillo, cortar porciones de la masa y poner el relleno, doblar y cerrar los bordes con la ayuda de un tenedor.

-Freír en abundante aceite de oliva caliente