Calientes
Tu guía de cocina práctica
Una rica sopa en cuatro pasos
DANIEL GONZÁLEZ
12/11/2007
Paso 4 Sopa de ajo - Foto:
INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 100 gr. de jamón serrano.
- 6 dientes de ajo.
- 1 tomate.
- 1 cucharada de postre de pimentón.
- 1/4 barra pan
- 1,5 L. de caldo de cocido o de ave.
- 4 huevos.
Rehogar el jamón cortado en tacos y los dientes de ajo laminados.
Añadir el tomate troceado y el pan. Dejar dos minutos y agregar el pimentón.
Añadir el caldo y dejar cocer 20 minutos a fuego máximo. Triturar la sopa con la batidora y poner a punto de sal.
Escalfar los huevos en la sopa y servir decorando con unos picatostes.
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