cocina práctica
Una rica sopa en cuatro pasos
DANIEL GONZÁLEZ
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Paso 4 Sopa de ajo -
INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 100 gr. de jamón serrano.
- 6 dientes de ajo.
- 1 tomate.
- 1 cucharada de postre de pimentón.
- 1/4 barra pan
- 1,5 L. de caldo de cocido o de ave.
- 4 huevos.
Rehogar el jamón cortado en tacos y los dientes de ajo laminados.
Añadir el tomate troceado y el pan. Dejar dos minutos y agregar el pimentón.
Añadir el caldo y dejar cocer 20 minutos a fuego máximo. Triturar la sopa con la batidora y poner a punto de sal.
Escalfar los huevos en la sopa y servir decorando con unos picatostes.
1. 10/02/2012 Carolina
Se ve muy rica esta sopa de ajo. Ahora que hace frio en mi país se me antojo hacer muchas recetas calientitas, sobre todo sopas. Pero creo que esta me gusto al igual que la sopa de lima que hace poco conocí. Si quieren hacerla, les dejo el link: http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-sopa-de-lima. Todas son buenas opciones para toda la familia!.
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