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Una deliciosa receta, fácil y rápida.
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Rollo de salmón con philadelphia - Foto: L.Virtus
INGREDIENTES:
120 g de harina
120 g de azúcar
4 huevos
200 g de salmón ahumado
1 tarrina de queso philadelphia
PREPARACIÓN:
En un bol mezclar los huevos con el azúcar con la ayuda de una varilla, a continuación añadir la harina y seguir removiendo hasta que quede una masa ligera.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Vierta la mezcla en la misma y extienda bien por todos lados.
Con el horno precalentado a 180 grados, hornee a esta temperatura durante 10 minutos, (importante el bizcocho debe quedar esponjoso)
Vuelque el bizcocho sobre un paño húmedo, enróllelo por la parte más ancha y resérvelo 15 minutos.
Pasado este tiempo desenrollar el bizcocho y untar el queso en toda la superficie.
Colocar las capas de salmón ahumado hasta cubrir todo el queso.
Volver a enrollar por la parte más ancha y guardar en la nevera hasta la hora de servir que se cortará en rodajas
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