Repostería

Brownie

Pastel de chocolate y nueces

DANIEL GONZÁLEZ

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Brownie presentado en plato y con un chorreón de chocolate

Brownie presentado en plato y con un chorreón de chocolate - Foto: DANIEL GONZÁLEZ

Daniel González nos enseña cómo hacer un delicioso brownie de chocolate
ver video Daniel González nos enseña cómo hacer un delicioso brownie de chocolate

Daniel González nos enseña cómo hacer un delicioso brownie de chocolate - Vídeo: AIRE

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INGREDIENTES:

-125 gr. de mantequilla.

-70 gr. de cobertura de chocolate o chocolate del utilizado para repostería.

-150 gr. de azúcar en polvo.

-4 huevos.

-60 gr. de harina tamizada.

-80 gr. de nueces peladas.

ELABORACIÓN:

-Derretir el chocolate en un cazo al baño maría y reservarlo tibio. Derretir también la mantequilla en el microondas.

-Batir los huevos con el azúcar y añadir el chocolate y la mantequilla derretidos.

-Añadir la harina y las nueces troceadas.

-Untar un molde tipo cake de mantequilla y verter la masa anterior.

-Hornear 20 minutos a 180º y dejar enfriar antes de desmoldar.

Este pastel también se puede hacer con moldes individuales, reduciendo 3 o 4 minutos el tiempo de cocción.

Etiquetas:
cocina práctica, 
chocolate, 
postres, 
brownie, 
nueces 
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1 COMENTARIO

  • 1. 20/01/2009 paola

    me parece muy facil la receta y se ve delicioso voy a intentar hacerlo pero no se cual es la harina tamizada q diferencia tiene con la normal (sin levadura).gracia spor poner los videos

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