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cocina práctica

Jalea de frutas

Una receta para aprovechar la fruta que no vamos a consumir

DANIEL GONZÁLEZ

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Aspecto de una jalea de frutas - Foto: © hazel proudlove - Fotolia.com

Cómo hacer la jalea de frutas - Vídeo: Aire

INGREDIENTES:

- 1 Kg de fruta.

- 1 L. de agua.

- 700 gr de azúcar.

- 200 gr de zumo de limón.

ELABORACIÓN:

- Cocer durante una hora al mínimo la fruta con el agua.

- Colar el caldo resultante y añadirle el azúcar y el zumo de limón.

- Cocer a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

- Dejar enfriar hasta que adquiera consistencia.

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1. 01/12/2007 gmarquina

Muy interesante la receta, la intentare lo mas pronto posible, hace poco probé una jalea de Vino tinto sabes como se prepara???

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