Portada del libro - Foto: El País Aguilar

Título: Las recetas favoritas de Martín Berasategui

Autor: Martín Berasategui

Editorial: El País Aguilar

Páginas: 320

Precio: 24,50 euros

Año de dedición: 2011

Un plato de lentejas, una sopa casera o un puchero de los de siempre son, para muchos contrarios a la cocina de vanguardia, el verdadero arte y el mejor placer para el paladar. Y un maestro del calibre de Martín Berasategui está dispuesto a corroborarlo con un libro que huye del esnobismo pero que no deja a un lado su personalidad. Cocinar no es una tarea difícil y así lo demuestra con sus 150 recetas predilectas, en las que la dificultad y las complicaciones no estarán invitadas a la mesa.

Con el apoyo de El País Aguilar, el cocinero vasco apuesta por la sencillez de recetas aptas para todos los públicos, en las que los platos caseros son los verdaderos protagonistas. Los únicos requisitos estrictamente necesarios son las ganas de cocinar y de disfrutar lo conseguido.

No espere, por tanto, deconstrucciones, espumas o innovaciones surrealistas. Ni los ingredientes ni la técnica serán un problema para conseguir ninguno de estos placeres gastronómicos con los que sorprenderá a sus invitados.

Más información y solicitud de ejemplares:

91 744 93 53

Fuente: El País Aguilar