Tortilla de patatas -

El 6 de noviembre se celebrará el Campeonato de España de Tortilla de Patatas que tendrá lugar durante el XII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía en el Recinto Ferial de Alicante.

En él participan grandes especialistas, bien bares que ofrecen la tortilla de patatas en pincho o restaurantes que la sirven como plato.

Los finalistas participantes tendrán que elaborar entre 6 y 8 raciones que posteriormente degustará el jurado.

En la edición del año pasado ganó la cocinera Itxaso Cisneros, del bar Izaro de Bilbao, una mujer que asegura que su tortilla no tiene ningún secreto.

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