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Prepara una deliciosa receta japonesa
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Yakitori, plato japonés - Foto: ParaSaber.com
INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 480 g. de carne de pollo (muslo)
- 12 brochetas de madera (15cm. aprox.)
- 8 pimientos pequeños picantes
- un puerro
Salsa:
- 1/2 cucharita de azúcar.
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino blanco seco.
PREPARACIÓN:
1 Trocear el pollo en 24 trozos, cortar el puerro 2 cm. y quitar el tallo de los pimientos.
2 Ensartar el pollo, el puerro y los pimientos en las brochetas y meter en el recipiente.
3 Mezclar los ingredientes de la salsa, echarla a las brochetas, tapar con un papel transparente y dejar 40 min. en la nevera.
4 Poner un papel de aluminio arrugado en la bandeja del horno y colocar las brochetas. Hornear 13 min. darle la vuelta y hornear otros 13 min. (200 grados)
5 Poner las brochetas horneadas en el plato y echar la salsa sobrante.
